Cómo evitar que lloren los ojos con cebolla

| comentarios | noviembre 25, 2012 | Tips de Cocina

Cortando cebolla

Para que la cebolla tenga un sabor más suave se sugiere rebanarla y separar poco a poco los anillos, agrégale un poco de agua fría y déjala desflemar de 40 minutos a una hora.

Cómo evitar que tus ojos lloren cortando cebolla

  • Antes de cortar o picar la cebolla refrigérala.
  • Corta completamente la raíz de la cebolla.
  • Pela las cebollas bajo una corriente de agua fría.
  • Enjuaga tus manos constantemente con agua fría mientras picas la cebolla para evitar que lloren los ojos.
  • Mantén la boca cerrada al cortar las cebollas.
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