Lasagna de Vegetales

03/02/2013
Lasagna de vegetales
  • Resultado: 1 Lasagna
  • Raciones: 4
  • Tiempo de Preparación: 1:15 h
  • Tiempo Cocción: 15m
  • Lista en: 1:30 h

Ingredientes

  • 2 Purés de Tomate Condimentado de 210g
  • 3 Envases de Ensalada de Legumbres de 380g
  • 1 Envase de Champiñones en Trocitos de 380g
  • 1 Paquete de Lasagna de 500g
  • 4 Cucharaditas de mantequilla
  • 1 Cebolla mediana finamente picada
  • 1 Taza de queso mozarella
  • 1 Taza de queso gruyere rayado
  • ½ Cucharada de orégano en polvo
  • ¼ Cucharada de tomillo en polvo
  • ¼ Cucharada de albahaca en polvo
  • Aceite de maíz
  • Sal y pimienta
  • ¾ Taza de agua

Método de Preparación

Paso 1

Poner a hervir de dos a tres litros de agua en una cacerola bajita, añadir una cucharada de aceite y un poco de sal. Colocar las hojas de Lasagna (dos o tres) de manera que queden planas, cuece la pasta al dente (consistencia firme), refrescar con agua fría; cambiar el agua cada vez que cueces diferentes hojas, repetir hasta que tengas todas las hojas de Lasagna cocidas.

Paso 2

En un recipiente adecuado calentar la mantequilla, agrega la cebolla y sofreír a fuego medio de dos a tres minutos, añadir el Puré de Tomate Condimentado y las especias, deja hervir a fuego bajito de cuatro a cinco minutos para que sazone.

Paso 3

Agregar la Ensalada de Legumbres y los Champiñones en trocitos, previamente escurridos y ¾ de taza de agua. Verificar la sal y continúa sazonando tres minutos más. Retirar del fuego e incorporar la crema.

Paso 4

Engrasar ligeramente con mantequilla un refractario rectangular.

Paso 5

Escurrir la Lasagna y secar con toallitas de papel; coloca en el refractario una capa de Lasagna, enseguida una capa de los quesos, después otra capa de vegetales, cubrir con lasagna y repetir hasta terminar con Lasagna.

Paso 6

Finalmente cubrir con un poco de salsa, espolvorear los Quesos Mozarella y Gruyere y hornear 15 minutos o hasta que dore.

Tipo de receta: , Etiquetas: , Ingredientes: , ,
Comparte esta receta
Promedio de Votos

(3.3 / 5)

3.3 5 3
Califica esta receta

3 voto(s) para esta receta

Recetas Similares:
  • 574513_10151589794405655_156596689_n

    Ají Relleno a la Cubana

  • Provenzal[1]

    Patatas a la Provenzal con Huevos de Codorniz

  • chips+calab+final[1]

    Chips de Calabacín en Tempura

  • salteado+final[1]

    Salteado de Espárragos Trigueros o Verdes, con Piquillos y Jamón

  • image

    Masa base para Pizza y Calzone

Comentarios sobre la receta