Ingredientes

• 4 plátanos bien maduros
• 6 cdas. de azúcar blanca
• 6 cdas. de azúcar prieta
• 4 cdas. de vino seco
• 2 ramitas de canela
• 2 cdtas. de canela molida
• 3 cdas. de mantequilla ó aceite

Método de Preparación

Paso 1

Pele los plátanos y colóquelos en una cazuela llana. Introduzca los pedacitos de canela en unos cortes diagonales que debe hacerle a los plátanos y polvoréelos con la canela molida.

Paso 2

Cubra con el azúcar, el vino seco y la mantequilla en trocitos. Dejar a fuego lento durante una hora ó hasta que los plátanos estén cocinados y el almíbar amelcochada.

Paso 3

Sacar de la cazuela con cuidado y colocar en una fuente de dulce o plato llano, cubiertos con almíbar y polvoreados con canela.

Paso 4

Servir frío o caliente, a su gusto!!