Tacos con carne de res arrachera

20/05/2013
Pepito Wrap
  • Resultado: Pepito Wrap
  • Raciones: 4
  • Tiempo de Preparación: 10m
  • Tiempo Cocción: 20m
  • Lista en: 30m

Ingredientes

  • 500g de carne de res (arrachera) en trozos
  • 1 pieza de Aguacate
  • 1/2 pieza de Cebolla
  • 1 taza Frijoles blancos
  • 1 pieza de Jitomate
  • 1 taza Jitomates Cherry
  • 1 cucharadita de Pimienta
  • 1 cucharadita de Sal
  • 240g de Queso manchego
  • 4 piezas de Tortillas de maíz

Método de Preparación

Paso 1

Sazona la arrachera y asa en una plancha hasta que esté cocida; deja reposar unos minutos y después trocéala.

Paso 2

Unta las tortillas con el aguacate y encima distribuye la carne, el jitomate, la cebolla, y el queso; enrolla el taco.

Paso 3

Calienta en un comal sólo para que se derrita el queso. Acompaña con frijolitos y una ensalada de jitomates cherry.

Acompaña este rico taco con una ensalada o una guarnición de frijoles.

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