Trufas de Chocolate
15/05/2013- Cocina: Internacional
- Tipo de Plato: Postre
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de Preparación: 10m
- Tiempo Cocción: 10m
- Lista en: 20m
Ingredientes
- 250grs. de Chocolate para postres
- 125grs. de Leche condensada
- 50grs. de Margarina
- 1cta. de Licor o café soluble
- Fideos de chocolate o/y cacao puro en polvo
Método de Preparación
Paso 1
Funde el chocolate y la mantequilla en el "micro", poco a poco, (de 20 en 20 segundos), a temperatura media, removiendo y dejando que se integren con su mismo calor. Añade la leche condensada y un chorrito del licor que prefieras: baileys, brandy, cointreau..., (¡cuidado "peques"!), o una cucharadita de café soluble para dar un toque diferente.
Paso 2
Echa la mezcla en una fuente plana, y guarda en la nevera o mete un poco al congelador. Coge porciones con una cuchara, y pasa a un plato limpio. Dales forma y baña en fideos de chocolate, o en cacao puro. Yo las he hecho redondas, pero también se pueden hacer irregulares.
!Así de fácil!, si quieres dar una mejor presentación, utiliza moldes de papel.
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