Trufas de Chocolate

15/05/2013
trufas+corte[1]
  • Tiempo de Preparación: 10m
  • Tiempo Cocción: 10m
  • Lista en: 20m

Ingredientes

  • 250grs. de Chocolate para postres
  • 125grs. de Leche condensada
  • 50grs. de Margarina
  • 1cta. de Licor o café soluble
  • Fideos de chocolate o/y cacao puro en polvo

Método de Preparación

Paso 1

Funde el chocolate y la mantequilla en el "micro", poco a poco, (de 20 en 20 segundos), a temperatura media, removiendo y dejando que se integren con su mismo calor. Añade la leche condensada y un chorrito del licor que prefieras: baileys, brandy, cointreau..., (¡cuidado "peques"!), o una cucharadita de café soluble para dar un toque diferente.

Paso 2

Echa la mezcla en una fuente plana, y guarda en la nevera o mete un poco al congelador. Coge porciones con una cuchara, y pasa a un plato limpio. Dales forma y baña en fideos de chocolate, o en cacao puro. Yo las he hecho redondas, pero también se pueden hacer irregulares.

!Así de fácil!, si quieres dar una mejor presentación, utiliza moldes de papel.

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